某地一合作社引进多台杂粮加工设备，如杂粮色选机、封口机、真空包装机等，机器生产提高了生产效率，减轻劳动强度。据说，设备1个小时能加工1000多斤杂粮，且多款设备的搭配使用，可以满足荞麦、小米、莜麦、谷子、高粱等各种杂粮加工处理需求，更好地服务乡村振兴。近年在消费不断升级的大环境下，加之食品安全备受关注的今天，市场对产品的安全和品质要求在提高。不管是初加工包装成产品，还是精深加工磨成五谷杂粮面粉等深加工产品，都离不开杂粮色选机。一般未经过处理的五谷杂粮会夹杂许多异色粒、霉变粒、杂质及特种物料，如头发、塑料、玻璃、金属、矿石、同色杆等等。

现如今，国产杂粮色选机在技术上不断加快创新步伐，越来越多的国内企业开始从事杂粮等色选机技术领域的自主创新研发。并在云计算、智能化、5G等先进技术深入发展与应用的今天，杂粮色选机智能化、数字化水平得到显著提高，能够准确实现五谷杂粮中的异物剔除与品级分类，同时实时在线故障诊断、在线运行监测等，进一步保障成品质量安全。

随着人们饮食观念的改变，杂粮已由食品配料转变为功能产品，市场空间巨大。而地方积极推动杂粮加工或精深加工，为产业转型升级带来难得机遇，实现杂粮产业快速发展的缩影。如今杂粮企业也在不断扩大生产规模，通过杂粮色选机等加工设备，带动更多农户生产出质量好的杂粮，做大做强杂粮产业，让种植户在致富的道路上越走越宽敞。

绿豆挑选少不了色选机

在绿豆百合汤中，绿豆自然是当之无愧的“主角”。绿豆在生长、储藏、运输等过程中难免会发生虫蛀、变质、霉烂等情况，所以在包装前要对其进行挑选。但大家都知道，绿豆体积非常小，如果光靠人工对大量绿豆进行挑选，不仅工作效率低，人工成本也很高。为了解决这一问题，我们可以在挑选绿豆时使用色选机。色选机的主要功能就是将物料中虫蛀、变质、霉烂等不宜食用的颗粒挑选出来。