今不少地方紧跟市场健康需求，因地制宜，大力发展杂粮加工特色产业，如荞麦、高粱、小米、红豆、黑豆、谷子以及莜麦、豌豆、黍子、芸豆等，或进行初级加工，通过分选、包装、封口等工艺制成袋装或灌装杂粮进行销售。或聚焦精深加工环节，采用先进的磨粉设备，加工成杂粮面粉，大大提高了杂粮产品的附加值，增加农户收入，为当地群众增收致富奠定坚实基础。

如若作为原料的五谷杂粮不经处理，势必影响成品产品的质量和安全。因此杂粮色选机在原料品质检测和分级，剔除杂质等中发挥着越来越重要的作用。早期粮食色选机主要依赖进口，近些年伴随着我国光电、电控、分选等联合技术的进步，线阵传感器、转换器等关键部件的优化升级，打破了色选机市场的进口垄断，市场份额占比迅速上升。

现如今，国产杂粮色选机在技术上不断加快创新步伐，越来越多的国内企业开始从事杂粮等色选机技术领域的自主创新研发。并在云计算、智能化、5G等先进技术深入发展与应用的今天，杂粮色选机智能化、数字化水平得到显著提高，能够准确实现五谷杂粮中的异物剔除与品级分类，同时实时在线故障诊断、在线运行监测等，进一步保障成品质量安全。

随着人们饮食观念的改变，杂粮已由食品配料转变为功能产品，市场空间巨大。而地方积极推动杂粮加工或精深加工，为产业转型升级带来难得机遇，实现杂粮产业快速发展的缩影。如今杂粮企业也在不断扩大生产规模，通过杂粮色选机等加工设备，带动更多农户生产出质量好的杂粮，做大做强杂粮产业，让种植户在致富的道路上越走越宽敞。